ハマチと野菜の簡単鍋仕立て ハマチお刺身用さく、春菊、舞茸、えのきたけ、絹豆腐、水、白だし by ボンド子 つくったよ 1 3 位Sep 05, 17ハマチの刺身用ブロックをしょうゆ麹に漬け込み、一晩、置いてから刺身に切ります。 しょうゆ麹の旨味がしみた刺身は脱水されて旨味が凝縮され、とろりとした旨味があります。Mar 04, 17初心者向けに、刺身の正しい切り方を魚のプロが教えます。最大のコツは包丁の動かし方！ マグロや鯛に使える基本の「平作り」と「そぎ切り」は、刺身の置き方や切る方向に注目です。
オリーブハマチの刺し身 ふるさと の口コミ一覧 おいしい一皿が集まるグルメコミュニティサービス Sarah
